贵妃肉和猪脖子肉是同一种部位吗

贵妃肉和猪脖子肉不是同一种部位，猪贵妃肉位于猪的腹部。它其实就是我们平时常说的猪五花，由猪皮、猪油、薄猪肉、猪油、厚猪肉组成，拥有口感鲜嫩、汁水充足的特点，内含大量蛋白质、氨基酸、维生素，可以用来制作东坡肉、粉蒸肉、梅菜扣肉等菜肴。