熬好的鱼汤和骨头汤可以冷冻保存吗

炖好的鱼汤在速冻过程中，若想即保持其鲜味、并不至于影响其营养的话，最佳的方法是把鱼汤放入那种冰箱的专用保鲜盒，待其冷却后，盖好盖子、并封死盖子上的排气孔。这样在冰箱冷冻的环境中，可以保持两周新鲜。哦，那种保鲜盒超市有卖，根据自己的喜欢选择大小号。