2 材料：良姜1个、陈皮1片、干辣椒4个、桂皮、花椒1勺、羊肉、2勺油、1勺盐、1根葱、1袋面条、1勺酱油和1勺醋。
3 1、准备一块的羊肉，将表面清洗干净。之后将羊肉用刀切成方块的形状。
4 2、先用水浸泡，放入些1勺盐和葱，可以去除羊的味道。
5 3、将葱切成碎末。
6 4、先在锅中加入2勺油，将油烧至7分热即可。
7 5、然后放入葱花，用铲子翻炒片刻。
8 6、将羊肉放入锅中，和葱花翻炒均匀。
9 7、再放1勺酱油和1勺醋与羊肉熬煮.
10 8、向锅中放入1碗水，将水烧温即可。
11 9、向锅中放入良姜1个、陈皮1片、干辣椒4个、桂皮、花椒1勺，与羊肉熬煮大约10分钟。
12 10、将面放入烧开水的锅中，等5至7分钟，面就可捞出锅。
13 11.将出锅的羊肉汤倒入已经煮熟的面中。即可食用。
