原料:茄子一个、大蒜适量、小葱适量、红辣椒适量、盐、鸡精适量、花椒粉适量、香醋适量、生抽适量、花生油适量。
做法步骤:
第1步、准备茄子一个。
第2步、中间切开上锅蒸15分钟。
第3步、把大蒜,小葱洗干净。
第4步、大蒜切末,小葱切末,辣椒剪成小段。
第5步、茄子蒸熟出锅了。
第6步、把茄子撕成这样的长条。
第7步、把大蒜末,香葱末放在茄子上,调鸡精,盐,花椒粉,另起锅倒油,爆香辣椒段浇在茄子上,加生抽,香醋拌匀即可。
原料:茄子一个、大蒜适量、小葱适量、红辣椒适量、盐、鸡精适量、花椒粉适量、香醋适量、生抽适量、花生油适量。
做法步骤:
第1步、准备茄子一个。
第2步、中间切开上锅蒸15分钟。
第3步、把大蒜,小葱洗干净。
第4步、大蒜切末,小葱切末,辣椒剪成小段。
第5步、茄子蒸熟出锅了。
第6步、把茄子撕成这样的长条。
第7步、把大蒜末,香葱末放在茄子上,调鸡精,盐,花椒粉,另起锅倒油,爆香辣椒段浇在茄子上,加生抽,香醋拌匀即可。