上海青炒年糕简单做法

原料：

年糕若干

腊肠若干

上海青若干

青椒少许

洋葱少许

蒜头少许

酱油少许

调味汁少许

做法：

1

年糕切片，放入热水稍微煮软

2

煮软后放入冷水过凉，防止粘连

3

腊肠切片，洋葱切丝，青椒切段，上海青剖开，蒜头切碎备用

4

锅内放少许油，烧热，放入蒜末和洋葱丝爆香

5

放入腊肠炒香

6

加入适量酱油

7

加入适量调味汁

8

加入沥干的年糕翻炒均匀

9

加入青椒和上海青翻炒至熟，即可