河南商丘卢师傅花生酥月饼配方

用料

低筋面粉（烤熟，炒熟） 110克

黄油（融化，放至不烫手） 80克到100克

糖粉 60克

黑芝麻粉 80克

瓜子仁 30克

葡萄干 30克

椒盐 4克

以上为馅料

中筋面粉 180克

猪油 45克

细砂糖 12克

85度热水 75克

以上为水油皮

中筋面粉 105克

猪油 53克