自己做的牛肉酱保质期一般多少

自己做的牛肉酱，因为没有加防腐剂，一般保质期不会很长。最好是一个礼拜之内把它吃完，否则容易发霉。夏天还得放冰箱里。高温会加快牛肉的发酵，所以尽快吃完。