虾干炒娃娃菜做法

主料:娃娃菜一颗

辅料:干辣椒3个，姜适量，大蒜2瓣，生抽一汤勺，蒜条3棵，盐适量，花生油适量。

做法:

1、洗干净娃娃菜切成小段，菜茎一定不要太大块，不然不入味。

2、准备好干辣椒，姜、大蒜。干辣椒不用切碎，如果吃得辣，可以切碎。

3、蒜条洗干净后，切成小段。

4、先烧开水，然后娃娃菜放进去过一下水，再捞出来备用。

5、热锅下油，把干辣椒蒜姜放进去爆一会，炒素菜一定要多放点油。

6、把娃娃菜放到锅里大火翻炒，快熟了把准备好的蒜段放进去翻炒一会，加入适量的盐和一点生抽。

7、炒熟后出锅。