虾夷裙边贝做法

原料：虾夷扇贝 (500G)

鸡蛋 (300G)

油 适量

韭菜 适量

盐 适量

鸡精 适量

做法：1.新鲜带壳的虾夷扇贝

2.用扇贝铲子将扇贝肉取出来洗净

3.将鸡蛋打散加适量的水把蛋黄绞碎，将韭菜洗净切段

4.将打散的鸡蛋倒入热油锅里， 翻炒至熟盛出

5.锅里加油烧热放入葱姜蒜爆锅将扇贝倒入翻炒，将鸡蛋倒入翻炒，将韭菜倒入翻炒，将盐鸡精倒入翻炒入味即可，盛出开吃。