真空包装的腊肠在吃的时候需要把腊肠表面的膜去掉才能吃吗

我们吃腊肠时候是不需要去掉外面的肠衣的，外面是非常薄的那一层，是隔离外界空气的，保证里面的肉质鲜嫩和防止细菌进到里面腐烂食物，是一种天然的保护膜，直接切碎就可以了，不需要取下来，我们拿腊肠直接清洗一遍，洗掉保护膜外面的脏物就可以了。