鸟贝肉怎样做好吃

1.

准备原料：鸟贝肉500克、黄瓜50克、红椒2根、木耳20克、盐1勺、醋勺去哦1勺、青芥辣1克、糖半勺、牛肉粉适量。

黄瓜，红椒，木耳切成丝。

2.

鸟贝肉清洗干净

3.

水烧滚开，关火，下鸟贝 3秒钟迅速捞出。

4.

盐1勺，1勺醋，青芥辣（辣根）1克，糖半勺，牛肉粉2勺，调成捞汁，口味重在酸和青芥辣的刺激，调好后放入冰箱冰半小时以上更理想。

5.

把淋干水的鸟贝和黄瓜，红椒，木耳丝放在一起，倒入捞汁。

6.

搅拌均匀即可