木耳提前用热水浸泡整理好,西葫芦切成片,葱姜提前蒜剁好了,鸡蛋也提前打好了。
再起锅烧油,倒入鸡蛋,开始炒鸡蛋,炒至金黄,铲出备用。
再起锅烧油,将整理好的木耳和西葫芦都翻炒后,盐料酒生老抽等伺候,放点水,放入炒鸡蛋,焖熟后,铲出来就好了。