鲍鱼猪骨汤的家常做法

莲子冬瓜是时另食材，加上鲍鱼猪骨一起煲，就是今日靓汤。

用料

新鲜莲子120克冬瓜750克猪骨350左右新鲜小鲍鱼12只盐，水适量

莲子冬瓜鲍鱼猪骨汤的做法

猪骨洗净灼水，鲍鱼去壳和内脏，切花纹。

冬瓜去皮切大块，莲子去莲心。

沙锅加适量的水煲开后放入猪骨大火煮沸转小火煮1小时，这时把冬瓜，莲子加入汤中一起煮大约10-15分钟，最后把鲍鱼也加进来煮熟，加盐或鸡精调味。