食材清单加
干木耳 一小把 、 牛里脊肉 200克 、 鸡蛋 3个 、 味达美清香米醋 3勺 、 味达美极味鲜酱油 2勺 、 糖 1勺 、 盐 适量 、 葱、姜 适量 、 料洒 1勺 、 胡椒粉 1小勺 、 食用油 适量
烹饪步骤
步骤1/10
准备好食材，木耳提前泡发，牛里脊肉用料酒、胡椒粉，淀粉腌制15分钟。
步骤2/10
锅中放油，鸡蛋打散炒好盛出。
步骤3/10
锅中放油，将牛肉炒至变色盛出。
步骤4/10
锅中放油爆香葱花姜丝。
步骤5/10
放入木耳翻炒片刻
步骤6/10
放入腌制好的牛肉。
步骤7/10
放入炒好的鸡蛋。
步骤8/10
提前调好碗汁：3勺味达美清香米醋、2勺味达美极味鲜酱油、1勺糖、适量的盐、1勺淀粉、少半碗水，调成碗汁。
步骤9/10
倒入提前兑好的碗汁，翻炒均匀出锅。
