千层烧饼用普通面粉加酵母和面,暖气边放二十分钟。面粉加盐十三香香油搅成油酥。
面团擀大饼,抹上油酥,三折后擀薄,多折擀几次。表面刷水,撒芝麻,切条。放入烤盘,烤箱上下210°18分钟,不预热。OK,吃。