蜜枣放三丶四年能吃吗

不建议食用。
因为蜜枣的保质期通常为1年左右，如果放置3-4年，蜜枣易受潮霉变，且营养价值和口感也会大大降低。
如果要保存时间长，建议采用真空包装或者放进冷冻库冷冻保存，保持新鲜度。