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玉米面大饼子怎么发面

玉米面大饼子怎么发面

更新时间:2023-07-30 02:48:37

玉米面大饼子怎么发面

1、准备好所需的食材:一把芹菜,玉米面,鸡蛋,面粉,胡萝卜。

2、150克玉米面粉倒入碗中,100毫升开水烫面搅拌成絮状。

3、碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀。

4、玉米面温热倒入3克酵母粉搅拌均匀。

5、再倒入面粉(面粉和玉米面是一比一)搅拌均匀,搅拌至没有干面粉,再加入3毫升食用油搅拌均匀,盖上保鲜膜饧面一小时。

6、芹菜切丁,把芹菜丁倒入饧好的面里。

7、胡萝卜切丁倒入碗中,再切一点葱花,加入胡椒粉,适量的食盐,蚝油将他们全部搅拌均匀即可。

8、电饼铛刷油,取出一块整理成圆形放在电饼铛上盖上盖子两分钟左右翻面。

9、煎至两面金黄即可出锅。

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