正宗香煎金鲳鱼

食材用料

金鲳鱼450克，姜10克，葱适量，食用油适量，酱油适量，盐适量

做法步骤：

1/11

准备好食材：金鲳鱼、姜、葱。（从超市买的鱼，已经让他们杀干净了）

2/11

把鱼清洗干净内肚，表皮上浅浅的划几刀，沥干表面水分。

3/11

姜去皮，切成片。

4/11

葱洗干净，葱白葱绿切好分开放。

5/11

不粘锅里放入食用油，加入姜片，小火加热。

6/11

油热后，加入金鲳鱼，中火煎。