鱿鱼乌参汤的家常做法

材料

海参（乌参）50克，鱿鱼50克，黄瓜100克，香菇20克，鸡汤500克，葱、姜、盐适量。

步骤：

1、海参和香菇洗净待用；

2、黄瓜去皮，切片；

3、砂锅内添加鸡汤和海参与鱿鱼，大火煮开后，放入姜片；小火慢炖6分钟至海参熟透；

4、添加黄瓜和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，撒上葱沫，即可出锅。