腌酸菜用塑料布怎么加水

即使用塑料布腌酸菜，也需要把塑料布套在缸或者是桶里面，再把处理好的白菜摆放在桶里面，加好盐以后再加上凉水，水量以没过酸菜为准。

因为塑料布的特性，必须把它放在能承重的容器内才能用它腌酸菜，而往塑料布里面加水时一定要加凉水，待水没过白菜以后将袋口扎紧，上面用重物压上即可。