家鸡的做法

鸡 一只

玉米 一根

红枣 5个

栗子 5个

枸杞 15粒

盐 2克

花椒水 1汤匙

三黄鸡洗净，斩成小块，加1汤匙花椒水浸约10分钟

飞水：锅内放水烧热（不要烧开），放入鸡块，煮约7～8分钟

捞出鸡块，用冷水冲洗干净

汤锅内放冷水，放入步骤3中的鸡块，放入玉米，红枣，大火烧开约15分钟转文火煲30分钟

30分钟后放入栗子，煲15分钟

15分钟后，放入泡好的枸杞和盐，转大火再煲15分钟，一锅鲜甜味美的鸡汤就做好了