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凉拌鸡丝米线料怎么调汁

凉拌鸡丝米线料怎么调汁

更新时间:2023-09-11 08:28:29

凉拌鸡丝米线料怎么调汁

过桥米线

锅内倒入凉水,放入鸡脯肉水开后转小火煮熟(大约十分钟左右)。将煮熟的鸡脯肉捞出过下凉开水,冷却后沥干水,用刀的侧面拍松后撕成鸡丝。

取一个小碗将适量盐,生抽,陈醋,白糖,鸡精,香油调匀,胡萝卜去皮洗净切成丝,黄瓜洗净切成丝,鸡肉丝

锅中倒入凉水烧开,放入过桥米线烧开转中火煮至八成熟

6、捞出过下凉开水

7、依次放入黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡肉丝,撒点葱花,放点香菜点缀下。吃的时候加入调好的碗汁拌匀就可以吃了。

8、拌好的米线开吃了

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