碎银子糯米香味是怎么来的

碎银子糯米香味是由糯米和碎银子共同交互作用而产生的。
这种糯米常常带有浓郁的香味，但是糯米本身并没有与银子接触，碎银子的存在会产生氧化反应，并释放出氧化物，这些氧化物会与糯米中的化合物发生反应，从而产生特殊的香味。
同时，储存在糯米中的水分也会与碎银子发生反应，进一步增强了香味。
除了碎银子，一些其它的材料（如香叶）也可以在糯米中发挥类似的作用，但碎银子糯米因其独特的口感和香味而备受喜欢。