瓜子鱼炖豆腐的做法

瓜子鱼炖豆腐是一道口感丰富，肉质鲜美的家常菜。制作方法如下：将瓜子鱼洗净备用，豆腐切成块。

锅中放油热后，加葱姜蒜炒香，再加入瓜子鱼煎至两面金黄捞出备用。

将豆腐放入锅中煮至微熟，加入清水烧开。

待水烧开后加入调味料，将瓜子鱼放入锅中，加盖焖煮5分钟即可。最后撒上葱花、胡椒粉调味即可享用。这道菜色美味，营养丰富，适合各年龄阶段的人群食用。