虾炒白菜豆腐的做法

大白菜洗净撕成大片，或者斜刀切成大片

2

/11

虾去虾线，剪掉虾须虾脚洗净备用

3

/11

豆腐切小块

4

/11

姜去皮切片，葱切葱花

5

/11

起锅热油，先放入虾煎炒出虾油，用锅铲压一压虾头就会炒出红油

6

/11

然后加入葱姜炒出香味

7

/11

加入白菜，翻炒至见软

8

/11

倒入少许清水，煮开后转小火将白菜炖软

9

/11

白菜快要炖好的时候加入豆腐，轻轻拌匀继续炖10分钟

10

/11

最后加少许盐喝白胡椒拌匀接口

11

/11

成品