渔民不喜欢软壳螃蟹的原因是因为软壳蟹有可能是由于生病、死亡、病菌等原因导致的壳软,如果食用,可能会对人体造成影响。
蟹一生要经历13次褪壳,软壳蟹是蟹褪壳后不久的一个短暂形态,脱壳同时还脱去鳃、食囊、内脏,全身没有原来的一丝污垢,比较干净。