可以烙。但是不要把灶火开得太大,记得锅底要放植物油,不要放猪油。饼在锅底要经常翻动在和面时,适当放点猪油加点鸡蛋用开水和面做出的饼会比较松软烙。烙饼时饼的表层要刷一层油。烙至两面金黄,就可以出锅了,这样的饼特别好吃。
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可以烙。但是不要把灶火开得太大,记得锅底要放植物油,不要放猪油。饼在锅底要经常翻动在和面时,适当放点猪油加点鸡蛋用开水和面做出的饼会比较松软烙。烙饼时饼的表层要刷一层油。烙至两面金黄,就可以出锅了,这样的饼特别好吃。