麻辣鱼头的制作方法

1、鱼片、鱼块和鱼头备好。

2、放少许盐在鱼片里翻搅均匀。

3、鱼片中放入玉米淀粉，鸡精，姜片翻搅均匀后腌制20分钟入味。

4、锅中放油，放入葱段炒香后倒入调料包炒香。