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炒榛子怎么才能让它裂口

炒榛子怎么才能让它裂口

更新时间:2023-09-18 00:13:20

炒榛子怎么才能让它裂口

生榛子在炒之前需要经过清水浸泡,然后挑出那些沉到水底的,接着再将其晒干,最后再倒入锅中炒制。

因为生榛子内部存在一定的水分,当其受热之后内部的水分就会汽化,因此产生的巨大压力就会使榛子壳自动裂开。

为了使每个榛子都均匀受热,在炒榛子的时候需要对其进行不停地翻动,以确保所有的榛子都能够受热开口。

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