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炖猪蹄汤什么时候放盐好

炖猪蹄汤什么时候放盐好

更新时间:2023-08-28 17:02:06

炖猪蹄汤什么时候放盐好

出锅前5分钟

约出锅前五分钟。盐是强电解质太早放会导致大量细胞破裂因而影响口感,太晚又可能会有猪蹄不入味,所以出锅前五分钟比较合适。

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