用料
五花肉 150克
豆角 200克
土豆 1个
玉米 半根
蚝油 12克
酱油 5克
白糖 5克
盐 3克
十三香 0.5克
八角 1个
香叶 2片
姜 2片
干辣椒 2个
蒜瓣 3瓣
香菇 2个
桂皮 一小块
做法步骤
1、准备所需食材 豆角洗净掰断、土豆去皮切滚刀块、玉米、五花肉切小块备用。
2、锅内倒入食用油 倒入干辣椒、八角、香叶、桂皮炒香。
3、倒入姜片、香菇、蒜瓣继续炒香。
4、倒入五花肉翻炒均匀 煸出多余油脂。
5、加一点白糖炒至五花肉上色。
6、五花肉炒至这样就可以了
7、倒入提前处理好的土豆、豆角、玉米翻炒均匀。
8、加酱油
9、蚝油
10、倒入跟食材差不多的热水 中小火慢慢炖制汤汁浓稠。
11、加食盐
12、十三香
13、大火收汁即可关火。
