主料:皮蛋3个,香菜1颗,红辣椒1个
辅料:蒜瓣儿2个,盐、糖、醋、辣椒、生抽、辣椒油、芝麻油、玉米油适量,
烹饪步骤是:
1.皮蛋洗净剥壳备用
2.香莱、辣椒、蒜瓣洗净切碎
3.切碎的辣椒、蒜放入碗中
4.锅里加油烧热至冒烟
5.倒入辣椒碗里掠凉
6.加入生抽一2勺、盐适量,糖1勺,醋1勺,辣椒油1勺,芝麻油1勺拌匀,
7.然后加入香菜碎
8.把皮蛋装入盘中、将调好的汁浇上即可,
主料:皮蛋3个,香菜1颗,红辣椒1个
辅料:蒜瓣儿2个,盐、糖、醋、辣椒、生抽、辣椒油、芝麻油、玉米油适量,
烹饪步骤是:
1.皮蛋洗净剥壳备用
2.香莱、辣椒、蒜瓣洗净切碎
3.切碎的辣椒、蒜放入碗中
4.锅里加油烧热至冒烟
5.倒入辣椒碗里掠凉
6.加入生抽一2勺、盐适量,糖1勺,醋1勺,辣椒油1勺,芝麻油1勺拌匀,
7.然后加入香菜碎
8.把皮蛋装入盘中、将调好的汁浇上即可,