羊尾油熬制方法

把羊尾油切碎，冷水下锅，焯一下水。捞出沥干备用

。

再次倒入锅中，小火慢炖，进行翻炒炼油。

炸变成金黄色时捞出。

将葱段、姜片、花椒、香叶、大料放入锅中。

炸至金黄色后，用小滤网过滤一下出锅。

羊油就熬制好了。