西红柿鸡蛋饼的家常做法

西红柿洗净，切成圆片，然后把瓤挖出来，剁碎，打入鸡蛋，盐葱花碎，搅拌均匀，平底锅放油，把西红柿圈放平底锅，然后把鸡蛋糊放里面煎成两面金黄即可。