芋头扁豆怎么炒

用料：小芋头5个、扁豆半碗、生抽1勺、老抽0.3勺、糖0.5克

扁豆烧芋头的做法步骤：

步骤 1、先把扁豆两头撕掉，芋头去皮切块，然后两个洗干净沥水

步骤 2、起油锅，油热倒入扁豆和芋头，翻炒几下

步骤 3、然后加入适量的水

步骤 4、加一勺生抽

步骤 5、老抽提色，加一点点即可，可加可不加

步骤 6、加半勺糖

步骤 7、然后大火烧，烧开以后转小火焖

步骤 8、中途要看一下，水如果没有了要加水，不要烧干

步骤 9、差不多焖8分钟左右，芋头用筷子插上去软了就好了，盛出即可！