鸽子蛋怎么煮才容易剥壳

用凉水来煮就容易剥壳了。将鸽子蛋放进凉水里，水要没过蛋，然后开始用小火加热，几分钟后加大火力，七八分钟蛋就熟了，再放冷水泡一下，就容易剥壳了。