1.
买来的鸡爪先清水洗净,用剪刀去掉指甲。
2.
放入锅中大火煮开煮7分钟后转小火再煮7分钟
3.
煮好后捞出放入冷水,有冰块可以放入冰块。
4.
在每个鸡爪用刀在每个脚趾中心划一刀,方便脱骨。
5.
这就是掰解剔除的骨头。