荞米是什么样的米

米荠生育期短，适应性广，营养价值高，投入少，全国范围内只有西盟县种植，又称为“西盟米荞”，米荞对磷钾肥（钙镁磷，普通过磷酸钙、草木灰）比较敏感，无机物含量为白米和小麦的2～3 倍，是一种集营养、保健为一体的优质粮食作物。