做豆腐时一斤黄豆放多少斤水

1斤黄豆放4斤水做豆腐。

豆腐营养丰富，豆腐里含有多种营养元素，豆腐可以做五香豆腐干，豆腐丝，豆腐皮等等，豆腐炖着吃，口感润滑，适合老人孩子吃，做豆腐工序好几道，首先把黄豆洗干净磨成豆奖，然后在大铁锅熬制一下过包，包里是豆腐渣，过几遍包，最后把豆腐捞在容器里压一夜，豆腐就成形。