因为熬制的时间不够。
沙果去皮去核。然后加入白砂糖小火慢熬。煮了十分钟,煮开就好了,因为沙果比较小,也太喜欢比较软的,就煮开就行,因为男朋友喜欢吃甜的,糖放的比较多,如果不喜欢太甜的,糖和冰糖可以适当减量,煮的时候可以边吃边尝。