泡椒腌萝卜又脆又好吃的做法

白萝卜1个；泡椒五个，米醋50ml，泡椒水20ml，白糖2勺。

1

白萝卜清洗干净，再用盐搓洗表面，冲洗干净沥水。将带皮的白萝卜切成条状，萝卜腌制口感更爽脆，尽量不要去皮。

2

把切好的萝卜放入盆中，放入两勺食用盐，再用手搓几遍，让盐尽量渗透萝卜内部，用清水冲洗干净，挤出多余的水分。

3

泡椒剁碎放入萝卜条的盆中，倒入泡椒水米醋，放入白糖搅拌均匀，腌制十分钟后即可食用。