油泼辣椒加什么更辣

要想让油泼辣子更香更辣，再泼油泼辣子的时候，里边先放一点花椒粉，少放点盐一小勺白糖，把油烧热后稍微放一会在坡道拉面上浇上一小勺醋这样泼出来的辣椒又香又辣