知道哪种竹笋好吃吗

雷竹笋好吃一点。

春笋和雷竹笋在营养价值上有明显区别，雷竹笋是春笋中营养价值比较高的存在。并且在味道与口感上也有明显区别，雷笋的口感比较嫩，涩味比较明显，但食用功效比春笋更好。