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麦仁豆角怎么炒

麦仁豆角怎么炒

更新时间:2023-09-10 09:42:06

麦仁豆角怎么炒

猪肉300克,蒜蓉1汤匙,麦仁100克,西季豆(豆角)700克,中型洋葱1个,切丝,云耳10颗左右,泡软,切丝,即食榨菜丝1包,70克,以下份量仅供参考,水1汤匙,蚝油3汤匙,糖1茶匙,基本调料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

1.四季豆先摘去头和尾较硬的部份,再切成对半,和麦仁放入开水中煮3-4分钟左右,沥水备用,猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。

2.快火下油起锅,爆香蒜蓉至金黄,加洋葱放少许盐炒至发软,再加入猪肉炒至全熟,加入云耳和榨菜炒1-2分钟,加入西季豆,麦仁略炒,再加入汁料炒匀装盘即可。

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