芋头炆腩肉做法

1. 五花腩切小块，用酱油、蚝油、砂糖、盐、生粉腌制一下（煎香芋的时候备料就可以啦） 

2. 把香芋切小块，用漫到香芋一半的油小火慢煎～待金黄色翻转一边（不需要省油的各位也可以漫过香芋一次慢炸） 

3. 煎好待用，锅子不用洗，还有油剩的都就下 

4. 用煎过香芋的锅就行啦，小火慢煎，煎到两边都超金黄色（不要煎过火咯，不然肉肉会变老） 

5. 煎好就加漫过肉肉的水开焖，焖到筷子可以轻易戳穿 

6. 加香芋焖几分钟就上桌啦