楼上泡沫箱种菜的方法如下：
1. 选购泡沫箱：选购没有污渍和损伤的泡沫箱，最好选择无毒无害的食品级泡沫箱。
2. 制作排水孔：在泡沫箱底部打几个小孔，以便水分能够顺畅排出。
3. 准备土壤：将泡沫箱填充2/3的土壤，可以使用营养丰富的腐熟堆肥、泥炭土、腐叶土等混合而成。
4. 栽种植物：选择适合在泡沫箱中生长的蔬菜，如生菜、菠菜、小白菜、油菜、青菜等，将种子按照包装上的说明撒在土壤上，然后轻轻压实。
5. 浇水施肥：在种植后，每天浇适量的水，保持泡沫箱内土壤湿润，但不要过多。每隔一段时间施加适量的有机肥料，帮助植物生长。
6. 管理维护：定期修剪、除草、松土，保持泡沫箱内的空气流通和土壤松软，同时注意防范害虫和病菌。
需要注意的是，泡沫箱种菜的环境相对较小，土壤中的养分容易被消耗完，因此需要频繁地施肥和浇水。同时，泡沫箱种菜也需要定期更换土壤，保持泡沫箱内的环境卫生和健康。
