做炸鸡翅时 怎样裹面包糠不宜撒落

1、先打一碗鸡蛋液 。

2、把鸡翅在干淀粉中拍上粉，要拍满鸡翅各部将鸡翅的外层。

3、然后裹上一层薄薄的鸡蛋液，再放在盛有面包糠的盘子里滚一下面包糠就不会掉了。