兰州小吃甜胚子做法 具体点 网上搜的做法 做出得酸 没法吃

我是甘肃的，要把莜麦煮好后，凉一段时间，然后把甜曲放进去，搅匀后。

盖上盖子，密封好后放在比较热的地方。但不能太热。大概20度左右吧。三天后，打开看看，如果发起来了，就赶快把它放到凉处，搅一搅，让温度降下来。这样就好了。