先将韭菜洗净切段,花黄瓜洗净切小块。将韭菜和花黄瓜混合放在一个干净的密封容器中,加入适量的盐和白糖,根据口味再加入一些醋和生姜末,搅拌均匀后密封并放入冰箱冷藏4-6小时。腌制完成后,即可食用。腌制出来的韭菜花黄瓜酸甜可口,清香扑鼻,非常开胃。