熟猪肝什么颜色才是正常的

熟猪肝的颜色如果是深红色或棕色都是正常的颜色。
因为猪肝中含有大量的铁，加热后会产生一定程度的氧化反应，导致熟猪肝的颜色偏向红色或棕色。
此外，煮熟的猪肝也可能因为加入的调味料和烹饪方法等因素，而呈现不同的颜色。
需要注意的是，如果熟猪肝呈现出明显的黑色或暗红色，可能是因为过度煮熟或质量不佳，不宜食用。